Racimolo 2021 Dei Agre nerello mascalese fruttato (nero)

fruttato (nero)

SUOLO: franco - argilloso

con buona presenza di scheletro

per accordarsi con una struttura che – seppur apparentemente fresca – lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia

AFFINAMENTO: in acciaio e poi in bottiglia

Racimolo 2021 Dei Agre nerello mascalese fruttato (nero)VITIGNO: Negroamaro 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: 4 follature manuali giornaliere e uso del dlestage AFFINAMENTO: in acciaio . SUOLO: calcareo argilloso TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Salento Rosato IGP FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Esprime tutta la mineralit del suolo argilloso e i profumi della macchia mediterranea. Racimolo il termine con il quale in botanica si indica il fiore della vite.