trento pas dose millesimato doc 2021 levii collection Ideale insieme alle portate della

Ideale insieme alle portate della cucina di mare

altitudine che fa maturare i grappoli con lentezza

salumi e secondi di pesce leggeri

La fermentazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio allo scopo di preservare il carattere delle uve

elegante e fruttato come il naso

trento pas dose millesimato doc 2021 levii collection Ideale insieme alle portate dellaGiallo paglierino delicato e dagli eleganti riflessi dorati, per un calice di estrema lucentezza ravvivato da un fine perlage. Naso intenso che racconta di mela cotogna e agrumi, fiori gialli e sensazioni minerali iodate. Assaggio complesso, croccante e raffinato, caratterizzato da una spalla acida importante esaltata dalla cremosa effervescenza. Ottima la persistenza. Nasce da uve chardonnay dalta quota, provenienti da vigne poste a 650 metri sul