Smoke & Fire Ottolenghi Les dix recettes du livre

Les dix recettes du livre

Notes de fond : cyprès

cette eau de fleur d’oranger est récoltée dans le nord de l’Italie et bénéficie du label Slow Food

Sa contenance est exceptionnelle et son mécanisme de mouture très large vous permet en un tour de moulin

légumes et épices

Smoke & Fire Ottolenghi Les dix recettes du livreUn th noir fum au deux piments Quand Pierre Lebrun, fondateur du Parti du Th, est venu me voir latelier pour travailler sur nos mlanges, il a apport avec une multitude des ths et dides. Parmi ces ides, une sest tout de suite loge dans ma tte un th au piment ! Et en sentant les chantillons des ths, jai tout de suite su lequel allait nous servir pour ce mlange : un th japonais fum avec des bariques de whisky. Ce th prestigieux et rare est tellement