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dove le note varietali della barbera amano alternarsi con i toni terziari di liquirizia
Vinificazione: Selezione delle uve
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6/7 giorni e delicati rimontaggi
leggermente mandorlato ed erbaceo con stoffa sentita ma sempre elegante
con un’etichetta proveniente dall’Archivio Storico
Champagne Pannier Sélection Brut A.O.C. bollicine dove le note varietali dellaVitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier. Vinificazione: Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Residuo zuccherino: ca 7g l.
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