Nicolò Zagaglia Gàjole Verdicchio di Matelica 2024 - Magnum Cassa Legno Montefalco Un affinamento di 12 mesi

Un affinamento di 12 mesi in tonneaux e di 8 mesi in acciaio completa il processo produttivo

dai piu giovani ai piu vecchi

dando nel complesso ottimi risultati con quantitativi in linea con il disciplinare di produzione e diventando uno dei nostri vini più apprezzati

il Roero docg Roccapalea

famosa per essere ancora oggi condotta a livello familiare

Nicolò Zagaglia Gàjole Verdicchio di Matelica 2024 - Magnum Cassa Legno Montefalco Un affinamento di 12 mesiIl Verdicchio di Matelica "m" frutto dell'unione di uve Verdicchio selezionate accuratamente da quattro appezzamenti nella zona di Gjole (MC). Un ottimo stato fitosanitario delle uve indispensabile per la buona riuscita della successiva vinificazione. In effetti, dopo la diraspatura ed una pressatura molto delicata, la massa viene sottoposta ad un processo di iperossidazione, ossia viene trattata con una massiccia quantit di ossigeno e per questo, se