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Description
Un macerato sulle bucce da uve Malvasia in prevalenza
ma è caratterizzato dalla presenza di rocce vulcaniche-basaltiche
SUOLO: arenario marnoso
avvolti da un morbido tannino
quando si rialzano le temperature
N°6 Rosso 2019 VNA Carica l'Asino Un macerato sulle bucce daVITIGNO: Pinot nero 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Vendemmia selettiva con 5 passaggi di raccolta, fermentazione con macerazione per 20 giorni circa . AFFINAMENTO: in legno (tonneau) per circa 12 mesi, quindi in bottiglia per circa 12 mesi. SUOLO: sabbiosi e limosi. TIPOLOGIA: rosso DENOMINAZIONE: Vino rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 14% Una bollicina complessa che possiamo paragonare ad un metodo classico con poco affinamento. Non fatevi ingannare dai
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