Speck Alto Adige IGP ½ 2Kg un taglio del maiale dalla

un taglio del maiale dalla tipica forma triangolare

secondo la ricetta della famiglia Pfitscher

solidarietà e sostenibilità sono alla base del nostro processo produttivo

1 salame con cervo (Peso minimo garantito: 180 g)

Confezione regalo Medium

Speck Alto Adige IGP ½ 2Kg un taglio del maiale dallaLo Speck Alto Adige IGP prodotto secondo i metodi tradizionali, controllati da un severo disciplinare, e deve la sua unicit alla speziatura secondo ricetta di famiglia, ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane. Uno speck IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna. Peso minimo garantito: 2 Kg