shinrai knives takumi kaza damascus honesuki 15 cm top-20 ideal for a modern kitchen

ideal for a modern kitchen or a sophisticated table setting

ease of use

67-layer VG-10 Damascus steel: A core of VG-10 steel surrounded by 66 layers of high-quality steel results in a hardness of 62 HRC and long-lasting sharpness

which has the blue color of Sapphire jewellery

giving each knife its own unique character

shinrai knives takumi kaza damascus honesuki 15 cm top-20 ideal for a modern kitchenHet Takumi Kaza Damascus Honesuki 15 cm van Shinrai Knives is de perfecte keuze voor precisiewerk in de keuken. Dit compacte Japanse uitbeenmes is speciaal ontworpen voor het nauwkeurig losmaken van vlees rondom botten, met name bij gevogelte, en combineert kracht met verfijnde controle. De Takumi Kaza Damascus serie van Shinrai Knives staat voor traditioneel vakmanschap en hoogwaardige materialen. Het lemmet is vervaardigd uit damascus staal,