FIORENTINA SWAMI PESO:1,0 Kg PORK & POULTRY BARBECUE RUB

PORK & POULTRY BARBECUE RUB è una miscela di spezie e condimenti utilizzata per insaporire e aromatizzare la carne prima della cottura

con note di nocciola e una profondità che solo una carne maturata naturalmente può offrire

è un taglio succoso e tenero perché si trova in un'area anatomica priva di nervi con la muscolatura poco sviluppata

anche nei prati salmastri del Mare di Wadden

La Fiorentina Istriana è un pregiato taglio di carne bovina tipico dell'Istria

FIORENTINA SWAMI PESO:1,0 Kg PORK & POULTRY BARBECUE RUBDirettamente dalla Danimarca: Fiorentina SWAMI! La Swami Beef e caratterizzata da una marezzatura molto accentuata che dona un gusto intenso e deciso, con noti dolci ed una morbidezza inconfondibile. Questa carne e selezionata attentamente da animali femmina di razza jersey e holstein, provenienti dallestremo nord della Danimarca. Una terra umida e molto piovosa con vaste distese dacqua, sia dolci che salate, e un clima ventoso ma non troppo rigido