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Birra dell'Anno 2025
con aggiunta di mango per un profilo tropicale
dal carattere luppolato sorprendente per la gradazione contenuta
da bere lentamente
corpo sorprendentemente leggero
Ritual Lab | Modern Mosaic | 6,5% | Polykeg 24 Lt. Attacco Birra dell'Anno 2025La Modern Mosaic da 6,5% vol. di Ritual Lab: American IPA realizzata con luppolo Mosaic. Note agrumate, fruttate e un amaro bilanciato. La IPA monoluppolo del birrificio di Formello alla spina. Il birrificio Ritual Lab nasce nel 2015 a Formello (RM), nel Lazio, fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca. Giovanni Faenza stato eletto Birraio Emergente dell'Anno 2017. La produzione parte dall'acqua: osmosi inversa per il controllo totale del processo
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