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Caratteristiche Enologiche:Gradazione effettiva: ⁓ 13
Consigliamo di abbinare Extra Brut Cuvée 60 Rosé con pietanze a base di verdure e ricette della cucina vegetariana
Pressatura diretta delle uve
Vinificato senza nessun intervento chimico nel vigneto e senza addizioni in cantina
che fa della scorrevolezza ed aromaticità i suoi grandi punti di forza
Mon Ross Barbera d'Asti docg Miglior Rapporto qualità Prezzo Caratteristiche Enologiche:Gradazione effettiva: ⁓ 13Uva: Barbera Vigna: Terreno molto vocato tendenzialmente decarbonato a reazione neutra, prevalentemente argilloso franco limoso o franco sabbioso, evoluto, di colore giallo o rossastro. Giacitura collinare superiore a 300 metri slm con pendenza medio elevata. Ben soleggiata e di notevoli caratteristiche climatiche. Et media delle viti superiore a 30 anni, interessante equilibrio ecologico per la presenza, nelle immediate vicinanze, di utilissime
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