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Description
La maturazione in un primo momento avviene in vasche di cemento refrigerate per poi proseguire in botti di rovere di Slavonia di 30-50 hl
Le elevate quantità di bacche mirto mature e selezionate impiegate negli infusi gli regalano il profumo forte e persistente
È possibile una conservazione prolungata del vino in bottiglia al fine di garantire un adeguato periodo di maturazione ed invecchiamento
TERRITORIO Vigneti di Surrau- Arzachena
VINIFICAZIONE Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve
Mirto di Sardegna "Mirto Bianco"- Silvio Carta rosso La maturazione in un primoGradazione Alcolica: 30 Formato: 0,70 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Mirto Bianco della Distilleria e Liquoreria "SIlvio Carta" un liquore di mirto di qualit superiore ricavato dalla lenta infusione e macerazione idroalcolica delle bacche ancora verdi e delle foglie del mirto. Possiede un colore dorato lieve e sprigiona profumi inebrianti di macchia mediterranea. Al palato pieno e avvolgente con un bel sorso fruttato e speziato, perfettamente equilibrato
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