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Description
Elevé en liberté
Fines tranches de 70g
Coupe fromage à deux mains 290 mm
Issu d'un cochon noir
Lame pour trancheuse 195 mm
Quart de Jambon Réserve, 24 mois d'affinage Jambons avec os Elevé en libertéQuart de Jambon Rserve Le jambon Rserve est galement appel le "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Ce jambon issu de porcs de race Landrace (cochons roses) lev en Catalgone est affin environ 24 mois " l'italienne". Jambon d'environ 1,3 kg (+ 10%). Vendu sous vide
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