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seguita da un affinamento di 8 mesi in barrique
grazie all'introduzione del Fico Blu
con l’impiego di uve di Malvasia Nera e Sangiovese
scrivendo una nuova pagina per lo Champagne e per la Maison
La vinificazione inizia con una delicata diraspatura delle uve
Castello Luigi Rosso Ticino DOC Bottiglia:75 cl seguita da un affinamento diIl Castello Luigi Rosso rappresenta l'eccellenza delle migliori uve Merlot e Cabernet, provenienti da vigne nel cuore della Tenuta Castello Luigi, un territorio ricco di tradizione vinicola ticinese. Qui, il clima favorevole e il suolo fertile offrono le condizioni ideali per la crescita di grappoli di alta qualit, raccolti con grande cura sia in vigneto che in cantina. La vinificazione inizia con una pigiatura effettuata in grandi tini di legno,
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