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Azúcar de Coco Organix Perú yodo esquizofreniaEl azcar de coco se extrae del dulce nctar de las flores de la palmera. La savia se cocina para evaporar el agua y del lquido pasa a ser una sustancia que se cristaliza y de ah se obtiene el azcar, que es de un color algo oscuro, parecido al azcar moreno que conocemos. Hay que destacar que esta savia est compuesta por un 80% de agua, un 15% de azcar y un 5% de minerales. Mientras que 4 g de azcar de coco aportan 15 caloras y 4 gramos de carbohidratos.