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Description
ma dell’intera Italia
Vitigno: 100% Sangiovese Grosso (Brunello)
una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere usate
reputata come la migliore per la raffinatezza dei suoi Cru
Langhe Nebbiolo DOC 2023 Cl.75 - Cascina Roccalini NERO DI TROIA ma dell’intera ItaliaCASCINA ROCCALINI Realizzato dalla cantina langarola Cascina Roccalini, guidata dall'enologo Paolo Veglio, il Langhe Nebbiolo un classico senza tempo, rappresentazione fedele di un territorio e delle sue indiscusse potenzialit. La fermentazione avviene in cemento, utilizzando solo i lieviti indigeni; segue una macerazione di circa due mesi. Dopo l'affinamento di 8 mesi in cemento, viene imbottigliato senza chiarifiche n filtrazioni. Rosso rubino
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