Primus Ameztoi Cadeau Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen

Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisheid en fruitigheid te behouden

Met chocolade

Doel van vinificatie‐aanpak: Het streven is een wijn van grote elegantie en complexiteit — met zorg voor detail in de gang van druif tot fles — zodat de typische Mencía-karakteristieken behouden blijven en de houtopvoeding ondersteunend is

Alcoholgehalte: ± 11

“Zelfs in de zwakkere jaren moet een goede wijnbouwer erin slagen het beste uit de druif te halen” is hun motto

Primus Ameztoi Cadeau Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalenAlgemene informatie Producent: Ameztoi. Appellatie: D. O. Getariako Txakolina. Wijnnaam: Primus Druivenras: 100 % Hondarrabi Zuri (oudere stokken). Alcoholgehalte: ~11 % vol. Stijl: Stille (niet mousserende) Txakoli uit de oudste wijngaarden, op fijne lies gerijpt, fris, mineralig, lage alcohol. Serveertemperatuur: Tegen de 8 10 C aanbevolen. Bewaarpotentieel: 2 4 jaar, gezien de frisse stijl. Wijngaard & terroir Wijngaarden gelegen rond Getaria,