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Description
La concentrazione della materia crea un effetto di velluto grazie alle bollicine
vivacizzato da un perlage fine e persistente
la natura e il mito
Maturo ma senza eccessi
Abbinamenti Carne arrosto-grigliata
Secondo Marco – 2018 Valpolicella DOC Classico import_2022_10_16_125022 La concentrazione della materia creaOcchio di un bel rosso rubino. I sentori olfattivi sono freschi e fruttati, e lasciano prevalere il ricordo di amarena e ciliegia. L'assaggio risulta essere leggermente sapido, scorrevole e sorretto da una buona acidit. Precisa la chiusura. Giovane e garbato, questo Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, nasce da un uvaggio in cui predomina la corvina, che arricchita da altre uve autoctone. Riposa per sei mesi in vasche di cemento e per sei mesi
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