Falanghina IGP Campania 2023 Riesling Zoals je van een Zuid

Zoals je van een Zuid Italiaan mag verwachten en van uitstekende kwaliteit

iets appeligs

We have around 14 different grape varieties from a mass selection made up until the beginning of the 20th century

frisheid en een subtiele romigheid is deze Crémant de Die een prachtig betaalbaar alternatief voor Champagne

Heerlijk als begeleider van (rauwe) vis en frisse salades met vinaigrette dressings

Falanghina IGP Campania 2023 Riesling Zoals je van een ZuidDruiven worden met de hand geplukt en zacht geperst. Voorafgaand aan de fermentatie wordt het druivensap op lage temperatuur gebracht voor extra fruit extractie van de druif. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 6 maanden op zijn eigen gistcellen (sur lie), wat zorgt voor extra rondeur. De geur is floraal en fruitig, zowel citrus (sinaasappel) als witte perzik en meloen, maar ook wat amandel. Deze tonen komen terug in de smaak en vormen samen met de