Wijnsteen Zuur – Tartaric Acid egg Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie:

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 174kj / 416kCal

Let op: onze Titaniumdioxide wordt op termijn vervangen door ons nieuwe product 'Everest Powder'

Ook bekend als "Baking Soda" en natriumbicarbonaat: sodium bicarbonaat wordt voornamelijk gebruikt bij het koken en bakken als rijsmiddel

of door het poeder te mengen met een kleine hoeveelheid water en het op het vlees te borstelen

Professionele chef-koks gebruiken deze knettersuiker met tutti frutti smaak om een plof-sensatie in de mond te creëren

Wijnsteen Zuur – Tartaric Acid egg Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie:Ons Wijnsteenzuur (Tartaric Acid) is een hoogwaardig, wit, reukloos kristallijn poeder met een licht wrange smaak. Wijnsteenzuur is zeer veelzijdig en kan worden gebruikt als emulgator, vulstof, zuurteregelaar en deegverbeteraar. Gebruik Tartaric Acid op verschillende manieren, zoals het verbeteren van de kwaliteit en het verlengen van de houdbaarheid van kaas en tofu, voeg het toe aan pate de fruit of jam om pectine te activeren, of voeg het toe als