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Las uvas fueron cosechadas el 15 (Paico) y 20 (Sierra Silva) de marzo y fermentadas en cuba de roble francés
que culmina en un final largo y armonioso
aparecen algunas notas minerales
Movimiento de borras durante fermentacion (Gas inerte en las borras)
500 lts de roble frances tostado medio durante 10 meses
Argento Estate Collection Corte Singular cajax12 Las uvas fueron cosechadas elEl corte de este vino est principalmente definido por el clsico perfil del Malbec de Paraje Altamira, que recuerda a fruta roja fresca, notas florales tpicas de esta zona fra y un toque mineral caracterstico de este terruo. Como complemento, el Petit Verdot de carcter ms salvaje, herbal y de estructura reactiva, potenciado por el terruo de Gualtallary a 1400 msnm, aporta volumen, estructura y energa.
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