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tras lo cual se someten a un minucioso proceso de despulpado y fermentación que dura alrededor de 24 horas

se caracteriza por sus perfiles expresivos y sabor intenso

Wilton es capaz de producir una variedad de cafés diferente y replicable con la ayuda de un sistema de secado muy innovador también desarrollado por él mismo que no utiliza combustibles fósiles y solo necesita energía eléctrica moderada para su funcionamiento evitando las emisiones de gases de efecto invernadero

- Selección de temperatura

brindando a los agricultores acceso a mejores recursos y precios de mercado más justos

Huatusco Starter Culture. Café de Mexico. Cafetera de Filtro tras lo cual se sometenPerfil Sensorial: Frutas tropicales, cascara de naranja y arndanos. Productor: Sampieri y Zilli Regin: Veracruz Altitud: 1. 300 1. 600 msnm Proceso: Lavado con fermentacin prolongada asistida por cultivo iniciador de levadura. Varietal: Colombia, Costa Rica La regin Huatusco est ubicado en las tierras altas centrales de Veracruz, donde las impresionantes vistas de las montaas son la norma. Cuando el caf lleg por primera vez a Mxico desde el Caribe, se