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in questo blend di Croatina e Nebbiolo
dove le uve vengono fatte macerare ed il vino successivamente ottenuto
Questo spumante nasce nell'azienda agricola La Casanella a Lerna
alla frutta secca
Affina per 7 mesi in botti grandi di legno di rovere da 50 ettolitri ed si presenta con una veste rosso rubino intenso
Siddùra Nùali Moscato di Sardegna DOC Passito 2022 magnum in questo blend di CroatinaVitigno: Moscato 100% Gradazione alcolica: 12% vol. Vinificazione: Le uve vengono lasciate appassire su pianta per poi essere raccolte manualmente una volta raggiunta la giusta epoca di maturazione. Dopo la diraspatura, il mosto molto ricco in zuccheri, viene separato e fatto fermentare a lungo in serbatoi di acciaio a termocondizionati.
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