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Description
La testa asimmetrica consente di prendere pezzi di grandi dimensioni con l'ampio angolo seghettato e quelli più piccoli con l'angolo stretto
lunghezza totale 52cm
ALTEZZA LAMA 87 MM
La sua struttura consente di non far attaccare la fetta alla lama
Coltello inox per tritacarne N
Coltello Trinciante Alveolato - Fenix Star - 25cm Skinner La testa asimmetrica consente diTrinciante alveolato, lama 25cm e manico abs della linea Fenix Star I coltelli FENIX sono studiati e realizzati per uso professionale. La lama in acciaio inox arricchito con cromo, molibdeno e vanadio il risultato di un'attenta ricerca per ottenere allo stesso tempo alti livelli di durezza, tenuta del taglio e facilit di affilatura. L'impugnatura ergonomica garantisce la facilit d'uso e riduce notevolmente l'affaticamento delle mani dell'operatore.
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