Chateau Guiraud, Bordeaux blanc Koffiebonen Ze cultiveren traditionele Bourgondische druivenrassen

Ze cultiveren traditionele Bourgondische druivenrassen zoals Chardonnay

spannende chenin met een mooie frisheid

Sylvain's toewijding aan biologische wijnbouw en zijn diepgaande begrip van het terroir resulteren in wijnen die zowel authentiek als vol karakter zijn

die opgroeide tussen de velden en de tafels van de familie taverne

een fijne balans en elegante structuur — typerend voor goede Pouilly-Fuissé

Chateau Guiraud, Bordeaux blanc Koffiebonen Ze cultiveren traditionele Bourgondische druivenrassenDeze droge Guiraud is vrij onbekend in Nederland. De wijn komt van een aantal zeer diverse grondsoorten rond de gemeente Sauternes. Er wordt gewerkt met respect voor de natuur, met natuurlijke begroeiing van grassen en onkruid tussen de wijnstokken en een zeer strenge snoei. Dit laatste leidt tot een gemiddeld rendement van slechts 30 hectoliter per hectare, en dat is laag. Met als gevolg een intense wijn. De leeftijd van de stokken is 40 jaar