Noix de cajou à la truffe noire Mélanosporum - 500g ss-ss-famille_caviars Les truffes Médelys sont peu

Les truffes Médelys sont peu manipulées et appertisées (mises en conserve) avec soin

A la dégustation du confit de canard 2 cuisses

Mélange classique de deux plantes qui s'allient savoureusement

sa texture en pâte tartinable dégage une odeur et une saveur franches

C'est un vin raffiné et équilibré tout en ayant du caractère

Noix de cajou à la truffe noire Mélanosporum - 500g ss-ss-famille_caviars Les truffes Médelys sont peuLes noix de cajou sont enrobes dun mlange deau et de sel. Elles sont ensuite torrfies sec dans un four de grillage. Un mlange avec de larme de Truffe et de la brisure de Truffe noire (Tuber Melanosporum) se fait par schage.