Lamsrack Simmentaler 000 kcal 22

000 kcal 22

Verwarm de oven op 170 °C

Ook is het een mooi stukje gevogelte voor Canard à l'orange

De kool is het hele jaar verkrijgbaar

waarbij malen en persen één proces vormen

Lamsrack Simmentaler 000 kcal 22Het heerlijke lamsrack van Iers lam is gesneden uit de rug, met Franse (mooi schoongemaakte) ribbetjes. Samen met de zadelfilet geldt dit als het meest fijne en malse stukje lamsvlees, dat precies om die reden om een korte en voorzichtige bereiding vraagt. Het vlees heeft 1,5 week gerijpt. Voorzien van smakelijke vetrand. Een rack van 400 gram heeft ongeveer 7 ribbetjes. De slagers snijden circa 500 gram vers voor u af. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000