Domaine Jolivet - Saint-Joseph - L'instinct rouge 2023 Château Smith Haut Lafitte and dark chocolate enhance the

and dark chocolate enhance the aromatic profile without ever overpowering the vegetal and slightly herbal character of the agave

leather) will appear

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2029

The estate's red and rosé wines are made from Gamay

romarin et piment d'espelette sont ici associés

Domaine Jolivet - Saint-Joseph - L'instinct rouge 2023 Château Smith Haut Lafitte and dark chocolate enhance theLes mots cls : Terroir Profond Complexe Le vin : LInstinct est un superbe Saint Joseph rouge issu de vieilles vignes de Syrah voluant sur des sols granitiques. Grce ses talents de vigneron, Bastien Jolivet nous propose ici un grand vin de terroir intense et expressif, voluant sur de juteuses notes de fruits noirs (cerise, mre), de violette, dpices (poivre, cacao) et de graphite. En bouche, la texture est veloute, charnue, et soutenue par des tanins