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Sa structure est d’une grande richesse - charnu et velouté
Encerclé entre falaises abruptes et éperon rocheux - le village de Saint-Romain est l'un des fiefs des vignes celtes et gallo-romaines
Rendement (hl/ha) : 40 à 45
Altitude (m) : 400
Vendanges : Manuelles
Clos du Moulin aux Moines - Pommard 1er Cru "Clos Orgelot" Monopole Rouge 2014 Sa structure est d’une grandePommard 1er Cru Rouge 75 cl 13. 5% Pinot Noir Agriculture Biologique Biodynamie Dgustation Description Terroir Armes de fruits rouges volus et de cachou de bois exotique et de santal. Sa structure est dune grande richesse charnu et velout. La finale est ferme et dune grande longueur. Vendanges : Manuelles Levures : Levures indignes Vinification : Vinification en cuve bton. Elevage : Elevage 18 22 mois en fts. Proportion fts neuf : 10 15% Collage : non
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