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Description
intenso ma soprattutto aromatico
con paste secche come ad esempio la pasticceria secca piemontese
Vinificazione: In bianco con presa di spuma diretta in autoclave
Zona di produzione: Piemonte
che per legge è disponibile dai primi giorni di Novembre
MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO D.O.C. Spumante Dolce grappe ed altri intenso ma soprattutto aromaticoIl Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. un vino tipicamente rosso, dolce e particolarmente aromatico. Prodotto con uve Malvasia di Schierano e Malvasia nera lunga, vitigni aromatici a bacca rossa. Vino: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. Vitigno: Malvasia di Schierano e Malvasia Nera Lunga Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco ed alcuni Comuni limitrofi siti nellAlto Astigiano. Vinificazione: Macerazione a freddo per almeno 3 giorni
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