Sierra De Toloño Nahi Rioja 2016 Box Degustazione Vinificazione: fermentato e affinato in

Vinificazione: fermentato e affinato in anfore di 300 litri per 8 mesi

Caratteristiche organolettiche: Vista: presenta luminose tonalità giallo oro

Vinificazione: il mosto fiore inizia il processo fermentativo in vasche di cemento

il tutto circondato da un fumo terroso da falò

è forse una delle distillerie scozzesi più iconiche e conosciute al mondo

Sierra De Toloño Nahi Rioja 2016 Box Degustazione Vinificazione: fermentato e affinato inAnnata: 2016 Vitigno: Tempranillo. Ubicazione dei vigneti: Sono cinque micro parcelle con viti di oltre 80 anni situate nell'area di Villabuena de lava. Le rese sono bassissime, meno di 500 grammi per pianta. La coltivazione biodinamica e biologica. Terreno: Nahi proviene da vigne poste su terreni calcarei con strati rocciosi ("lastras"). Vinificazione: fermenta spontaneamente in botti. Anche l'affinamento avviene sempre in botti per un anno.