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Particolare attenzione viene riservata ai contesti produttivi regionali e alle scelte stilistiche dei tōji
• i metodi di coltivazione e lavorazione
strutturale e gustativo del sake
Un viaggio nella prefettura di Nagano alla scoperta del riso Miyamanishiki
• il legame con i rispettivi terroir di origine
Corso Introduttivo al Sake - Ottobre 2026, Milano Shochu Particolare attenzione viene riservata ai
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