Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-fruchtsaefte het is een essentieel hulpmiddel

het is een essentieel hulpmiddel in elke keuken

Zeer mild en dicht van smaak

Perfect voor elke keuken

Eenvoudig in gebruik en altijd binnen handbereik

Prei- en ui-achtige smaak

Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-fruchtsaefte het is een essentieel hulpmiddelIotazoon is een veelzijdig geleer en verdikkingsmiddel afkomstig van rode algen, perfect voor diverse culinaire toepassingen. Het biedt uitstekende textuur en mondgevoel, zelfs bij wisselende zuurgraad en zoutgehalte. Ideaal voor iedereen die streeft naar innovatie in de keuken! Flexibele en zachte gels, niet hittebestendig maar goed invriesbaar Thixotrope eigenschappen: gel wordt vloeibaar bij beweging en stijft weer op in rust Uitstekend voor