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Description
Fermentazione e macerazione in acciaio per circa 15 giorni alla temperatura di 24°C
in perfetta rispondenza gusto-olfattiva
SUOLO Il Syrah insiste su sedimenti sabbiosi litorali deposti dai fiumi e dal mare nel corso del quaternario che si alternano a depositi lacustri e palustri e a tratti di crostoni carbonatici tipici degli ambienti di retrospiaggia
VINIFICAZIONE In bianco
“La nostra è una storia senza tempo
Nepente di Oliena Irilai 2019Cantina di Oliena bio Fermentazione e macerazione in acciaioDenominazione: DOC Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Uvaggio: Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Annata: 2019 Gradazione Alcolica: 15 NOTE DI DEGUSTAZIONE Irilai della "Cantina di Oliena" un Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena. Presenta un colore rosso porpora con riflessi aranciati e possiede profumi speziati di erbe aromatiche che accompagnano le note fruttate tipiche del vitigno. La maturit dei profumi al naso, vengono confermati
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