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Description
per esaltare la purezza aromatica e mantenere intatta la freschezza del vino
Successivamente viene fatta una preventiva fermentazione a freddo per qualche giorno (in modo da sviluppare meglio l’aroma del
con netti riconoscimenti di frutti di bosco e spezie dolci
Vitigno: 100% Müller Thurgau
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 27°-28°C
Podere Gagliassi Barbera d’Alba D.O.C. marchesi incisa della rocchetta per esaltare la purezza aromaticaVitigno: 100% Barbera Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox, affinamento in acciaio e bottiglia. Il tutto avviene senza passaggi in legno, per esprimere la personalit varietale nella sua forma pi sincera e fruttata, dando vita a un vino diretto ma elegante.
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