Guanciale Bokall merkbare tannines van hout en

merkbare tannines van hout en peren

Wijn-spijs: heerlijk als aperitief of als begeleider van niet te vette pasta gerechten

Deze olijfolie blijft goed overeind bij kruidige en zoete gerechten zoals panforte en olijfolie ijs

aan het roer: jong

varkensvlees 55%

Guanciale Bokall merkbare tannines van hout enGuanciale is spek afkomstig van de varkenswang de guancia. Om deze authentieke Italiaanse delicatesse te maken wordt het wangspek ingewreven met zeezout en zwarte peper en vervolgens zon drie maanden aan de lucht gedroogd. Het resultaat is een buitengewoon delicate structuur en een unieke, intense smaak. Guanciale is een fantastische smaakmaker voor een tal van Italiaanse gerechten, waaronder traditionele pastas zoals Spaghetti alla Carbonara en