Champagne - LONGITUDE, 1er cru Extra Brut Blanc de Blancs Terrasses du Larzac Accord Mets et Vin :

Accord Mets et Vin : Époisses – Tarte tatin

Les 3 Cuvées phares du Domaine :

ce vin vieillit en fût de chêne pendant 7 ans est étonnant de fraicheur

LE PAS DE D 2018

2 mois de fermentation avant la mise en bouteille

Champagne - LONGITUDE, 1er cru Extra Brut Blanc de Blancs Terrasses du Larzac Accord Mets et Vin :100% Chardonnay 40% Rserve 3g L Dosage Historiquement cette cuve tait connue sous le nom de Blanc de Blancs depuis le dbut du 20me sicle. Longitude est issue exclusivement de nos Chardonnay de la Cte des Blancs : Vertus, Oger, Avize, Cramant qui forment une ligne proche du 4me mridien. Non millsime, cette cuve comporte 40% de vins de la rserve perptuelle du domaine dbute en 2004.