Napoléon pyrénées brebis Weight:Default 000 kJ 282

000 kJ 282

Alle kazen rijpen er in een natuurkorst

De rauwe melk van de Brandroden is uitermate geschikt om kaas van te maken vanwege het hoge eiwitgehalte

In deze box:

De short rib is wat grofdradig en daardoor minder geschikt voor snelle bereiding

Napoléon pyrénées brebis Weight:Default 000 kJ 282Een artisanaal bereidde Tomme de Brebis met een mooie zachte smaak van schapenkaas en zoete, bijna karamelachtige, grasachtige en nootachtige ondertonen. De smeuge kaas wordt bereid van rauwe schapenmelk van schapen die grazen door het Baskenland in de Pyreneen. De natuurlijke korst is ontstaan door de rijping van ongeveer 18 maanden in vochtige grotten. De kaas dankt zijn naam aan een bergtop die de vorm heeft van de neus van Napoleon, waar deze