Château Beychevelle Saint Julien AC 4GCC 2023 Mousserend De rode wijnen ondergaan een

De rode wijnen ondergaan een lange maceratie na de alcoholische fermentatie

ook wel bekend als Trebbiano di Lugana

Als zoon van een lokale wijnboer werd het vak van wijnmaken hem met de zogeheten paplepel ingegoten

Elke fles komt uit een zorgvuldige selectie van Cagnulari-trossen en bevat de maximale expressie van deze druiven

In de neus openen aroma’s van zure kersen

Château Beychevelle Saint Julien AC 4GCC 2023 Mousserend De rode wijnen ondergaan eenHet domein ligt aan de Gironde in SaintJulien. De grindrijke bodems en de nabijheid van het estuarium zorgen voor balans en frisheid. Wijnmaker Philippe Blanc bewaakt een klassieke, nauwkeurige stijl met focus op finesse en terroirexpressie. Na handmatige oogst vergisten de druiven perceelsgewijs in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen cuves. Extractie verloopt zacht via pigeage en remontage. De wijn rijpt circa 18 maanden op Franse