Calem Porto Rosé Gin van graniet tot alluviaal gesteente

van graniet tot alluviaal gesteente

De DOC Vinho Verde

✔ Neus: Rijke geur van kokosnoot

met een vleugje verkoolde ananas en subtiele tonen van rancio

De zorgvuldige rijping in speciaal geselecteerde vaten versterkt het karakter van de spirit

Calem Porto Rosé Gin van graniet tot alluviaal gesteenteToevoeging van 'Aquardente,' wat letterlijk 'vuurwater' betekent. Deze neutrale alcohol heeft geen invloed op de smaak, maar stopt de vergisting door de gistcellen te doden. Het tijdstip van toevoegen benvloedt de smaak van de port. Het stoppen van de vergisting resulteert in resterende suikers, waardoor port vaak zoet is en een alcoholgehalte van ongeveer 20% heeft. Deze dieproze port heeft een intense geur met tonen van frambozen, aardbeien en