Derthona 2019 Boveri Renato Vignaiolo rodeo una vena leggermente sapida e

una vena leggermente sapida e un corpo importante

VITIGNO: 100% Timorasso

e anche in un secondo vigneto che si trova a Sant’Agata Fossili

ABBINAMENTI Primi piatti di pesce gustosi

riposa prima 12 mesi in botti di acciaio poi 6 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato

Derthona 2019 Boveri Renato Vignaiolo rodeo una vena leggermente sapida eDerthona 2019 Boveri Renato Vignaiolo un timorasso in purezza. Vinificato con il metodo antico di fermentazione del mosto sulle bucce. Dopo la macerazione e svinatura, nessun passaggio in legno, ma solo affinamento in vaso vinario per un minimo di 18 24 mesi. ABBINAMENTI carne cruda battuta al coltello, salumi, carni bianche e formaggi di media stagionatura. PER GUSTARLO AL MEGLIO In Estate, da servire a una temperatura di 12 gradi, non meno di 10 e