Offida Pecorino DOCG Biologico "Saggiolo" 2025 – Vigneti Santa Liberata idee-regalo with garnet reflections that emerge

with garnet reflections that emerge as it ages

Aged on the lees for at least 24 months

A sparkling rosé Lambrusco with an Emilian soul

personalised gifts

Manual harvesting between late September and early October from calcareous clay soil with volcanic and basaltic outcrops

Offida Pecorino DOCG Biologico "Saggiolo" 2025 – Vigneti Santa Liberata idee-regalo with garnet reflections that emergeSaggiolo: saggio, riflessivo, profondo. Come il Pecorino vitigno autoctono delle Marche, riscoperto e valorizzato negli ultimi decenni che in questa bottiglia esprime tutta la complessit e la ricchezza di un territorio straordinario. Uve biologiche dalle tenute di Petritoli e Carassai, selezionate in vigna, sottoposte a pigiatura soffice e delicata. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, seguita da un affinamento in cemento che