Pelures 1ère ébullition de truffes noires du Périgord Contenance:100 g Conditionnées en conserve avec leur

Conditionnées en conserve avec leur jus de truffe et une pointe de sel

La truffe d'été

or combine them with premium ingredients like caviar for a truly unforgettable meal

chaque truffe est lavée manuellement à l’eau claire afin de préserver parfaitement son intégrité et ses qualités organoleptiques

Leurs qualités gustatives et olfactives indéniables restent intactes grâce au processus de surgélation

Pelures 1ère ébullition de truffes noires du Périgord Contenance:100 g Conditionnées en conserve avec leurA lorigine, la pelure de truffe tait compose de peaux de truffes entires peles. Aujourdhui, la vente de truffe pele se fait rare et la pelure est produite grce la dcoupe de petites truffes en fines lamelles de la largeur dune pluchure. Ce sont des tubers irrguliers, qui peuvent avoir quelques dfauts, cependant le got propre la Tuber melanosporum est toujours au rendez vous. Aprs avoir t slectionnes les pelures de truffe sont dposes dans leur bocal. L,