Felsen Brau | Hefeweizen 5,1% | Acciaio 20 Lt. Lieviteria prodotto con frumento affumicato che

prodotto con frumento affumicato che dona la caratteristica nota affumicata e maltata

Peter in Florence è prodotto al Podere Castellare di Pelago (FI) dal 2017

di Muttnik: colore ramato scuro con riflessi rubino

cioccolato fondente e malto torrefatto

Luppoli americani in late hopping e dry hopping per un profilo intenso e preciso

Felsen Brau | Hefeweizen 5,1% | Acciaio 20 Lt. Lieviteria prodotto con frumento affumicato cheLa Hefeweizen di Felsen Bru porta in tavola la tradizione bavarese del frumento non filtrato: 5,1% vol., torbida naturalmente, con il profilo aromatico inconfondibile del lievito Weizen. Note di banana e chiodi di garofano in primo piano, corpo morbido e una carbonatazione vivace. Alla spina si versa con il classico colpo secco per liberare tutto il lievito depositato: il risultato una schiuma abbondante e un sorso pieno che sa di Franconia.