Petit Chablis Sous le Vent 2024, Domaine Courtault-Michelet Augustus 2020 Zelfs met een oester gaat

Zelfs met een oester gaat deze wijn licht gekoeld als een gigant

3 uur van te voren open trekken

Zeer elegante uitgebalanceerde wijn

Domaine Harmand-Geoffroy maakt meer mooie wijn:

Beetje aardse smaak die gaat werken zodra de fles open gaat

Petit Chablis Sous le Vent 2024, Domaine Courtault-Michelet Augustus 2020 Zelfs met een oester gaatNieuw huis gevonden in de de Chablis! Dit is inmiddels ons vijfde huis die we aansluiten om de toenemende vraag naar Chablis te kunnen beantwoorden. Waar Chablis vroeger vaak het stempel "stug en kort" kreeg, heeft de wijn zich, mede door de klimaatveranderingen, ontplooit tot een toegankelijke zachte wijn. Wel fris nog steeds en de bekende mineralen zijn aanwezig. Korte afdronk wat bij een Petit Chablis hoort. Jaargang 2021 had geen wijn vanwege de