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Cossetti Barolo "Cinquantacinque" D.O.C.G 2018 petrucco Abbinamenti gastronomici Primi piatti

Name: Cossetti Barolo "Cinquantacinque" D.O.C.G 2018 petrucco Abbinamenti gastronomici Primi piatti
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Description

Abbinamenti gastronomici Primi piatti

Il Nizza Riserva Docg è la punta di diamante di Amistà

Al naso floreale

l’anidride carbonica

L’affinamento per 6-8 mesi in botti da 500 lt di acacia

Cossetti Barolo "Cinquantacinque" D.O.C.G 2018 petrucco Abbinamenti gastronomici Primi piattiVinificazione pigiatura delicata delle uve raccolte a giusta maturazione fenolica, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura tra 28 e 34 C con rimontaggi e follature. Avvenuta la malolattica il vino passa in botti di rovere per l'affinamento, di tre anni, previsto dal disciplinare. Vitigno Nebbiolo 100% Formato: 0,75l Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18CAbbinamenti gastronomici Vino molto longevo, e adatto in particolare ad

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