Villa Mongalli Sagrantino "Pozzo del Curato" 2015 Oltrepò Affinamento in botti di rovere

Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 2500 litri per circa 14 mesi

Con lo spumante Metodo Classico Brut dell’azienda Scacciadiavoli faremo ricredere tutti coloro che pensano che dal vitigno Sagrantino nascono solo grandi vini rossi

e abbinato a primi piatti con sughi di carne a lunga cottura

carne rossa in umido e lumache in umido

cioè i 90 anni dall’opera del Barone Edoardo Pizzini

Villa Mongalli Sagrantino "Pozzo del Curato" 2015 Oltrepò Affinamento in botti di rovereMaturato in piccoli carati di rovere francese, affinato successivamente in bottiglia per almeno un anno, si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati, dal profumo fruttato con sentori di spezie e vaniglia, armonico e di notevole struttura. Vino raffinato, elegante e potente, frutto di terreni altamente vocati, ricchi di scheletro e di microelementi situati nelle splendide colline umbre a circa 400 m. s. l. m. Abbinamento: ottimo