Caviar Osciètre Royal - 50g ss-ss-famille_glacages-et-nappages Après la cueillette

Après la cueillette

Les mangues sont ramassées à maturité puis mélangées à du vinaigre et sucrées avec du sucre de canne afin de favoriser la fermentation du jus de fruits

concernant les légumes et pour les aromates

elles sont entièrement blanchies sans être déshuilée et sans adjonction ou additif

Idéal dans la préparation du Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Caviar Osciètre Royal - 50g ss-ss-famille_glacages-et-nappages Après la cueilletteLe caviar Oscitre Royal prsente des grains entre 2,5 et 3,5 millimtres, dots dune texture a la fois ferme et sensuelle, dont les reflets varient du brun au miel. Son gout unique offre des touches marines et minrales, sa note, persistante, est orne de saveurs de noix vertes et de noisettes. Parfait pour un apritif festif, ou vous le proposerez en dgustation nature, avec une petite cuillre en bois pour ne pas dnaturer la saveur de ce met de grande