Blaufränkisch Ried Spitzerberg-Kobeln 'Liebkind' 2022 Rood Vanaf het begin van Scala

Vanaf het begin van Scala Dei word er al witte wijn gemaakt

m de klimaat veranderingen hoger gelegen gebieden om te zoeken met een koeler klimaat

bevinden zich op de hogere plaatsen van de heuvel en worden het hele jaar door met veel zorg omringt

Een wijn die zowel bij de anti pasti als een mooi hoofdgerecht goed uit de verf komt

De wijn vergist spontaan in RVS tanks waarna een rijping volgt op zijn lies in oude houten vaten

Blaufränkisch Ried Spitzerberg-Kobeln 'Liebkind' 2022 Rood Vanaf het begin van ScalaOp 300 meter boven zeeniveau is Ried Kobeln de hoogst gelegen wijngaard op de Spitzerberg. Hier is de bovengrond erg dun en de blootstelling aan de wind uitzonderlijk open. wat resulteert in extreem lage opbrengsten. In 2008 is er een perceel van 1,1 hectare aangeplant, wat gemiddeld zo'n 1500 2000 kg druiven oplevert. Deze bijzondere blaufrnkisch druiven zijn vrij klein, hebben een gemiddelde diameter van 8 mm en brengen daarom veel tannine en