Cossetti Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2023 Cantina Oriolo Vinificazione: Le uve vengono conferite

Vinificazione: Le uve vengono conferite in cantina nel più breve tempo possibile dal taglio e successivamente vengono sottoposte a controllo visivo per selezionare i migliori grappoli

Corvinone ed altre varietà veronesiTipo di allevamento Guyot

durata circa 20 giorni

persistente e leggermente tannico

Affinamento In barriques di rovere per circa 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Cossetti Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2023 Cantina Oriolo Vinificazione: Le uve vengono conferiteVinificazione in vasche di acciaio per 5 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia. Vitigno Ruch 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16 18C Formato: 0,75l Abbinamenti gastronomici Adatto con cacciagione, formaggi freschi ed anche stagionati. Gradazione alcolica 14 % vol Colore rosso rubino non troppo carico, profumo intenso, leggermente aromatico e fruttato, al palato e delicatamente speziato con contenuta acidit di base di medio corpo,